Danbred España (anteriormente Selección Genética Danesa) ha dado un
paso importante hacia el fomento de la integración del programa
genético danés DanBred en la producción porcina española.  El proceso
de selección e hibridación en España se iniciará a finales de este año
en la granja Mas el Cros en Santa Pau, Girona.

El
pasado mes de Julio se constituyó la empresa DANBRED ESPAÑA S.L., de
la que participan ANDERSEN S.A. y SEA DANBRED INTERNATIONAL, filial
para la exportación de Danske Slagterier, organización danesa que
agrupa a las dos cooperativas de mataderos, DANISH CROWN y TICAN, y a
los granjeros propietarios de estas empresas.

DANBRED ESPAÑA S.L., nace con el ánimo de acercar a los productores
porcinos españoles el programa genético DanBred, mundialmente conocido
y usado por más del 95% de los productores daneses, desde hace ya más
de 100 años. Es importante destacar que en el año 2002, de una
producción total de 24 millones de cerdos, se sacrificaron en
Dinamarca 22 millones de cerdos, en su inmensa mayoría por parte de
las dos cooperativas DANISH CROWN y TICAN.  De esta producción, que se
originó de una población de 1.147.000 cerdas productivas, se exporta,
en forma de producto procesado mayormente, alrededor de 85%, a más de
130 países.

Con la creación de DANBRED ESPAÑA S.L. y el inicio de producción en
España, se pretende, no sólo potenciar la comercialización del
programa genético DanBred, sino también mejorar el servicio para una
cartera creciente de clientes. La nueva empresa quiere jugar un papel
significativo en el futuro desarrollo de la producción porcina
española, mejorando la ventaja competitiva de los productores.  Otro
de los objetivos es minimizar los inconvenientes originados por la
estricta reglamentación, actualmente vigente en la UE sobre bienestar
animal, en cuanto al tema de transportes se refiere.

El
primer paso significativo de esta singladura se traducirá con el
inicio del proceso de selección e hibridación, previsto para finales
de este año, en la explotación   MAS EL CROS, Santa Pau (Girona).  Mas
el Cros es una explotación porcina con título de Sanidad Comprobada,
con capacidad para 500 cerdas productivas, situada en un enclave
privilegiado (Parque Natural de la Garrotxa) que cuenta con las más
altas medidas de bioseguridad.  En paralelo, seguirán entregando
animales desde las granjas Danbred de selección y multiplicación en
Dinamarca. Además, Danbred España está considerando también la
posibilidad de  establecer unidades de multiplicación con
colaboradores en España.

El
programa genético DanBred se basa en la selección e hibridación de 4
líneas puras: Landrace y Large White, mayormente utilizados en la
línea madre, y Duroc y Hampshire, básicamente utilizados en la línea
padre. Todas las líneas están libres del gen halotano. 43 granjas de
selección con 8.450 cerdas, y 162 granjas de multiplicación, con
43.000 cerdas, forman parte de esta estructura productiva
especializada en la mejora genética.

Más de 100.000 camadas en granja y 5.500 machos en el centro de
testaje son chequeados anualmente en los siguientes parámetros:
ganancia diaria, conversión del pienso, porcentaje de magro,
estructura corporal, tamaño de camada, pérdidas al sacrificio, pH. 
Estos parámetros, que están previamente cuantificados económicamente,
son definidos por El Comité Nacional Danés de Selección, Sanidad y
Producción.   Después son procesados utilizando la metodología BLUP y
configuraran el índice de cada animal  comercializado, incluido en su
pedigrí. 

246.460 hembras y 8.425 machos del programa DanBred fueron
comercializados en el período anual 2001-2002. Aparte, todas estas
granjas están registradas dentro del programa sanitario SPF y son 
monitorizadas regularmente e identificadas según su estatus sanitario.

Javier Villarroya, veterinario, previamente Director Comercial de
Selección Genética Danesa,  con amplios conocimientos del programa
genético DanBred, será el  Director Gerente de la nueva compañía.  Por
su parte, Joan Escobet, veterinario, con una larga experiencia en
producción porcina en empresas prestigiosas de genética y producción,
ha sido nombrado Jefe de Producción.  Ambos liderarán este ambicioso
proyecto que espera poder contar con la plena aceptación de una parte
significativa de nuestro importante sistema productivo.