31 de diciembre de 2003. Se ha publicado en el BOE la Ley 62/2003, de 30 de diciembre, de Medidas Fiscales, Administrativas y del Orden Social, más conocida como la Ley de Acompañamiento de los Presupuestos Generales del Estado.

En esta Ley se produce una modificación fundamental para la regulación del sector lácteo español, ya que en su artículo 116 “Responsabilidad del pago de la tasa suplementaria de la cuota láctea”: Los operadores en el sector de la leche y productos lácteos serán los responsables del pago de la tasa láctea, sin posibilidad de repercusión al ganadero por las cantidades de leche o sus equivalentes de las que no puedan acreditar su origen. En este supuesto se considerarán incluidas las cantidades de leche no declaradas por los compradores autorizados.

Asimismo, los operadores serán responsables del pago de la tasa láctea por las cantidades de leche y sus equivalentes adquiridos a compradores no autorizados.

Actualmente el único responsable de todo este desbarajuste era el Ganadero.

Esto no supone que la multa o tasa cuando un ganadero sobrepase su cantidad de referencia la pague el primer comprador, sin no que éste (primer comprador) pagará la multa cuando adquiera leche fuera de cuota.
Además éste será igualmente responsable cuando compre cantidades de leche o sus equivalentes a compradores no autorizados.

FEPLAC siempre apoyó esta modificación que aparecieron en el borrador de la Ley de Acompañamiento, por entender que era un paso fundamental para empezar a vislumbrar un camino de transparencia en nuestro sector. Ya que la industria láctea ha tejido una profusa tela de araña donde se da cabida a intermediarios cuya labor era blanquearles la leche fuera de cuota, que ha supuesto la quiebra de muchas explotaciones y el más que dudosa control de la calidad de esa leche. Hecho este que se demuestra por la querella formulada por la Fiscalía Anticorrupción en la Audiencia Nacional contra el “Churtal” donde se ven involucradas la mayoría de las grandes industrias lácteas afincadas en España, en la cual esta presente FEPLAC como acusación particular.

La pervivencia de los ganaderos pasa por obtener una rentabilidad a sus explotaciones, y eso se consigue sin distorsionar de la competencia con este tipo de hechos fraudulentos.

Al final esta Ley ha facilitado la presentación de un borrador de Real Decreto del FEGA (Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación) por el que se regula el régimen de la tasa láctea. Este nuevo Real Decreto, con una serie de cambios, podría ser un paso más hacia aquello que han estado demando la gran mayoría de los ganaderos profesionales, que se cumpla con la legalidad vigente, siempre y cuando una vez aprobado se aplique con rigor y eficacia.

Esta nueva situación se ha producido porque las Administraciones presionadas por el sector han cambiado su perspectiva del problema donde buscaban únicamente al responsable en el productor y el verdadero culpable ha sido y es la industria láctea.

Todo el sector productor debe estar satisfecho con este primer paso que se ha producido, pero lo que no se va a permitir desde la FEPLAC es que alguno monopolice esta situación y siga viviendo a costa del esfuerzo del propio sector, haciendo suya propuestas y actuaciones que han sido realizadas por otros. Porque al final no deja de ser patético que se diga en el campo de una organización que el sol sale cada día o las vacas paren gracias a ellos.