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Determinación de la ingestión de agua por los cerdos de cebo

18/02/2004

Cuánto agua bebe un cerdo de cebo es una cifra que no ha sido claramente determinada, debido a la gran cantidad que los animales desperdician en los bebederos. Los estudios cifran la ingestión de agua entre 1,9 a 6,8 l/día, dependiendo del peso corporal y la ingesta de alimentos.

Un análisis llevado a cabo por el Prairie Swine Centre de Canadá, ha puesto de manifiesto que la actual ingesta de agua en cerdos de cebo es de 4 l/día y de 5,9 l/día para los cerdos de finalización. Los animales desperdician un 25% del agua de los bebederos de tetina. Cuanto mayor es el flujo del agua, mayor es el desperdicio.

En el estudio se tomaron 6 corrales con 8 cerdos, con 53+/-5 kg para los de cebo y 72+/- 6 kg para los de finalización. Fueron alimentados con comida peletizada ad libitum a una temperatura de 20-25ºC. La tetina del bebedero de cada corral era 5 cm más alta que la altura del hombro del cerdo más pequeño. La ingesta diaria de alimentos y de agua, así como el agua desperdiciada en cada corral se midió a un flujo de la tetina de 700 ml/min. La velocidad de los animales bebiendo y desperdiciando el agua se midió en cuatro cerdos en cada corral después de 4 horas sin agua, a unas tasas de flujo del agua de 651, 1.003, 1.226 y 2.080 ml/min.

La ingesta de agua, incluyendo la desperdiciada fue, de acuerdo con el estudio, de 4 l/día para el cebo y 5,4 l/día para los cerdos de finalización, mientras que el agua desperdiciada ascendió a 1,3 l/día y 1,9 l/día, respectivamente. La cantidad de agua desperdiciada aumentaba a medida que era mayor el flujo de agua de la tetina. Se desperdiciaba un 23,2% a 2.080 ml/min versus un 8,6% a 650 ml/min.

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