El Servicio de Estudios Económicos (ERS) del Departamento de agricultura de EEUU acaba de publicar un estudio comparativo entre la agricultura de EEUU y la de la Unión Europea (U.S.-EU Food and Agriculture Comparisons). El trabajo compara tanto las estadísticas como estructuras productivas, políticas agrarias, mercados, pautas de consumo, cuestiones medioambientales y de seguridad alimentaria.
Tanto en EEUU como en la UE el peso económico relativo de la agricultura es decreciente respecto al conjunto de la economía, enfrentándose a un continuo proceso de ajustes estructurales, que tiende a menos explotaciones y más grandes y a una mayor importancia de la agricultura a tiempo parcial y los ingresos de fuera de la explotación. EEUU tiene sin embargo una meda de superficie de las explotaciones mucho mayor que la de la UE.
El peso de la agricultura en el PIB es del 1,4% en EEUU y del 1,7% en la UE; EEUU tiene 2,5 millones de explotaciones frente a 18,5 millones la UE. El tamaño medio de las explotaciones norteamericanas es de 174,4 Ha, muy superior al de las europeas que es de 18,5 Ha.
EEUU exporta a la UE fundamentalmente oleaginosas, cereales y frutos secos. La UE exporta a EEUU principalmente bebidas y productos animales.
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