Mientras que en estos días se está celebrando en Winnipeg (Canadá), el 15 Congreso Mundial de la Carne, evento de gran repercusión internacional, que reúne a importantes representantes del sector cárnico, ya se ha decidido lugar y fecha para el próximo Congreso. Este tendrá lugar dentro de dos años, entre el 26 y 29 de abril de 2006, en Brisbane (Australia).

Los organizadores, que no parecen perder el tiempo, ya han puesto en la Red una web sobre el Congreso, que puede visitarse en:

http://www.2006worldmeatcongress.com.au/