En la UE, los precios han vuelto a descender en el pasado mes de mayo. El precio ha bajado 0,5 ptas/kg en relación a abril. Desde que se inició el año, las reducciones han sido continúas y ya se ha producido una bajada de 5,5 ptas/kg durante los 5 primeros meses del año. El precio medio de la leche pagado al productor comunitario en mayo ascendió a 26,75 €/100 kg (44,5 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO. En relación con los precios de mayo de 2003, los de 2004 son casi 5 ptas/kg más bajos.

Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,35% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 350.000 kg.

Por el contrario, el precio en EEUU continúa subiendo. Desde que en febrero pasado se inició la tendencia al alza, la subida experimentada ha sido increíble. El precio medio para la clase III en mayo de 2004 fue de 42,36 €/100 kg (70,5 ptas/kg), lo que implica un aumento de 2,7 ptas/kg en relación con el mes anterior y de 22 ptas/kg en relación con mayo de 2003.

En el caso de Nueva Zelanda, el precio ha descendido ligeramente (-0,5 ptas/kg). La cotización media pagada en mayo de 2004 fue de 16,39 €/100 kg (27,3 ptas/kg). En relación con el precio pagado durante el mismo mes del año 2003, los precios descendieron en 0,7 ptas/kg.