La llet negra constitueix una seriosa amenaça per la rendibilitat del sector lleter, ja que la seva producció i posterior compra distorsionen els preus que cobren els ramaders, ensorrant el preu de la llet blanca, és a dir, la que acompleix amb tots els requisits imposats per l’Administració.

Unió de Pagesos insisteix en la necessitat de respectar i fer respectar els dos reials decrets del 2004 (291 i 217) aprovats per frenar la proliferació de llet fora de quota, a través de la regulació de la taxa lletera i de la identificació i registre d’agents, establiments i contenidors. La nova normativa suposa un augment de la burocràcia pels ramaders catalans, que només es justifica si acaba amb qualsevol possible irregularitat.

Barcelona, 15 de setembre de 2004