El Estado de California, donde es gobernador el popular actor Arnold Schwarzenegger, ha aprobado una ley por la que se prohibirá forzar a comer a patos y gansos para obtener foie-gras. Esta nueva norma, que es conocida como la ley del foie-gras, entrará en vigor en el año 2012.

En esta fecha, también entrará en vigor en el Estado de California la prohibición de comercializar foie-gras que haya sido producido por este método de la alimentación forzada.

Esta ley culmina la actuación de un gran número de organizaciones de defensa de los animales que querían acabar con esta práctica que contravenía el bienestar animal. Esta práctica consiste en que los animales son forzados a comer con el fin de que su hígado alcance un tamaño superior al normal.