La buena situación de la demanda mundial de los productos lácteos ha llevado a los directivos de la cooperativa neocelandesa Fonterra a aumentar sus previsiones para el precio final de la leche en la campaña 2004/05. Con la nueva revisión, el precio final de la campaña se incrementaría, desde las previsiones del pasado mes de junio, de 0,17 €/kg de leche (28,7 ptas/kg) a las actuales de 0,18 €/kg de leche (30,1 ptas/kg).

Esta previsión de precio es la más elevada realizada a lo largo del año, dado que la estimada en marzo de 2004 apuntaba los 0,16 €/kg de leche (26,6 ptas/kg).

Fonterra es la mayor empresa de Nueva Zelanda y una de las mayores empresas lácteas del mundo. Está formada por 14.000 socios cooperativistas, que dan empleo a 20.000 personas en 120 países. Uno de cada cinco dólares que exporta Nueva Zelanda procede de la actividad de Fonterra, según afirma la propia compañía.

Nueva Zelanda cuenta con una producción nacional de leche de 1,047 millones de toneladas y 13.861 explotaciones. Una granja lechera media cuenta con 236 vacas y 93 ha y una producción por hectárea de 750 kg de sólidos lácteos.