La industria láctea francesa Lactalis ha adquirido la empresa escocesa, elaboradora de queso cheddar McLelland´s. De esta forma, Lactalis continúa con su política de expansión en el sector de los quesos. Hace apenas dos semanas comunicó la compra de Rondelé Speciality, una quesera de Wisconsin (EEUU), especializada en quesos para untar, aromatizados con hierbas y sabores.

La fábrica escocesa que acaba de adquirir procesa unas 45.000 tn de queso anualmente y se abastece de leche procedente de la empresa First Milk. En los últimos cuatro años ha multiplicado casi por 6 su volumen de ventas, hasta los 156 millones de dólares. Este incremento se ha debido fundamentalmente al éxito de su marca de cheddar » Seriously Strong».

El verano pasado, la Comisión Europea dio luz verde a que Lactalis Iberia SA comprara la Central Lechera Vallisoletana y el Grupo Prado-Cervera.

El grupo Lactalis, antigua Besnier, es una de las principales industrias francesas, que transforma casi 7 millones de toneladas de leche, siendo además el principal exportador de lácteos de Francia.