Iowa es el Estado más productor de porcino de EEUU, siendo responsable de la cuarta parte de los 60 millones de cerdos que se producen cada año en el país. A pesar de estas elevadas cifras, su potencial de producción sigue creciendo. En los 8 primeros meses del año se han facilitado en Iowa 137 licencias para la construcción de nuevas explotaciones de porcino, lo que supone un aumento de más de un 50%. La mayor parte de las licencias eran para instalaciones de más de 2.500 cerdos. Iowa cuenta con 9.300 explotaciones de porcino, según datos de 2004.

La concentración porcina en Iowa es elevadísima. A España, que es el segundo productor de porcino de la UE y que se le considera un país de elevada concentración porcina, sin embargo tiene unas cifras que quedan lejos de las de Iowa. España es en cuanto a superficie, 3,5 veces más grande que Iowa, pero España solo produce 1,5 veces más cerdos que Iowa. En cuanto a la relación de censos, mientras que en Iowa hay 5 cerdos por habitante, en España hay medio cerdo por habitante.