El Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA) ha presentado una propuesta para una nueva definición de ternero alimentado a base de pasto. Se trataría de los animales en los que al menos el 99% de la fuente de energía procede de hierba, leguminosas y forrajes, bien en fresco, ensilados o henificados, a excepción de la leche consumida antes del destete. Los suplementos de vitaminas y minerales pueden incluirse en este régimen de alimentación.

La actual definición establece un porcentaje de un mínimo de un 80%.