Barcelona, 25 de enero de 2007. Los responsables de la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) valoran positivamente la operación realizada ayer en Galicia por la Unidad Central Operativa de la Guardia Civil (UCO), junto con otros efectivos de las Fuerzas de Seguridad, en la que procedieron al registro de las empresas “Lácteos Río Xallas” y “Lácteos Pérez Olveira”, en la comarca de Xallas (La Coruña) y de varios ganaderos proveedores de esta central, tal como informa “El Correo Gallego” en su edición de hoy.

Para PROLEC “es necesario perseguir el fraude de la leche negra igual que se persigue el fraude a la Hacienda Pública”. Cabe recordar que se conoce como “leche negra” a toda la producción fuera de la cuota láctea de cada explotación que no se declara como entregada a las industrias.

Según “El Correo Gallego”, dicha causa forma parte de una operación abierta por la Audiencia Nacional, cuyo caso se encuentra bajo secreto de sumario.

En este sentido, los responsables de PROLEC esperan que tanto la UCO como la Audiencia Nacional tengan medios suficientes para investigar estos casos de fraude, “los cuales deben ser perseguidos por ser un presunto delito, además de para evitar una competencia desleal en el mercado de la leche y de los productos lácteos”.

Es necesario tener en cuenta que PROLEC ya denunció en 2003 un sobrepasamiento en España de 2.767.000 toneladas, lo que significa un 46,03% de la cuota láctea existente en ese momento.