En marzo de 2007, el precio de la leche en la UE ha disminuido bruscamente, continuando con la bajada que se inició en febrero. La reducción en marzo ha sido de 1,11 céntimos/kg (1,9 ptas/kg), llegando el precio a los 26,93 €/100 kg (44,8 ptas/kg). En lo que va de año, el precio ha bajado 2,2 ptas/kg. En relación con marzo del año anterior, se ha producido una importante reducción, de 1,31 €/100 kg (2,2 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO.

Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,4% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 500.000 kg.

En EEUU, por el contrario, el precio en marzo ha experimentado una importante subida, de 1,26 céntimos/kg (2,1 ptas/kg). Este alza continúa la tendencia que se mantiene desde septiembre, período durante el cual el precio ha subido 3,96 céntimos/kg (6,6 ptas/kg). El precio de la leche de clase III en marzo fue de 27,82 €/100 kg (46,3 pts/kg), 3,94 céntimos /kg (6,6 ptas/kg) más alto que el de marzo de 2006.

En Nueva Zelanda, el precio en marzo ha descendido ligeramente, manteniendo la tendencia ala baja iniciada en febrero, tras seis meses de alzas continuadas. La cotización media pagada en marzo de 2007 llegó a los 16,66 €/100 kg (27,7 pts/kg), precio 0,08 céntimos/kg (0,13 ptas/kg) más bajo y 0,4 ptas/kg más alto que el de marzo de 2006.