La Confederación de Cooperativas Agrarias de España, CCAE, organiza el próximo martes día 16 de octubre en Córdoba una Jornada Técnica de Aceite Oliva.
Las cooperativas producen el 70% del aceite de oliva y su cuota de mercado es superior al 30%, cifra importante si se tiene en cuenta que las cooperativas están posicionadas únicamente en aceite de oliva virgen y virgen extra. Es por ello que durante la jornada se analizará por parte de Franco Oliva del COI, la evolución mundial de las producciones y los mercados para establecer estrategias que permitan mantener y mejorar la hegemonía de este sector en España.
Durante la jornada se tratarán además temas de etiquetado de los aceites de oliva por Isabel Bombal del MAPA, Paloma Escorihuela dará a conocer las iniciativas y el apoyo del ICEX al sector exportador, Luis Rallo de la Universidad de Córdoba expondrá nuevos sistemas de producción, José Ramón García del MAPA analizará la calidad de los aceites de oliva y su reglamentación y dos profesores del Hospital Universitario de Córdoba profundizarán en los beneficios para la salud que aporta el consumo de aceite de oliva. Finalizará la jornada con una mesa redonda en la que se expondrá la situación del mercado del aceite de oliva, su evolución y perspectivas.
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