Desde 2003, las importaciones de carne y animales vivos de vacuno en la UE superan las exportaciones. Las importaciones comunitarias de carne fresca/refrigera y congelada al 100% del arancel se incrementaron en 2007, pero es probable que desciendan en 2008 debido a las restricciones a la importación que la UE le ha impuesto a Brasil.

Rusia es, con diferencia, el principal destino de las exportaciones comunitarias de carne y animales vacunos, absorbiendo el 35,2%, seguido por Nigeria (6.5%) y Croacia (6.7%). No obstante, las exportaciones a Rusia han descendido en un 40% en 2007 en relación con 2006. En este mismo período, también han descendido en un 44,5% las exportaciones con restitución, de acuerdo con los últimos datos de EUROSTAT.

En cuanto a las importaciones, los mayores abastecedores del mercado comunitario son Brasil (65.5%), Argentina (17.2%) y Uruguay (7.2%). Las importaciones de los dos primeros aumentaron en un 10% en 2007 en relación con 2006.