El Laboratorio Alimentario del IMIDRA consigue la acreditación ENAC para análisis de aceite de oliva virgen.

Continuando con los trabajos llevados a cabo por el IMIDRA de apoyo al sector agroalimentario madrileño y en concreto a la nueva Denominación de Origen ACEITE DE MADRID, tras varios años de esfuerzos de puesta a punto y validación de métodos, adquisición de instrumentación analítica homologada y adaptación del funcionamiento del Laboratorio a la normativa ENAC, el día 15 de julio de 2.008 nos ha sido comunicada oficialmente, por parte de la ENTIDAD NACIONAL la acreditación en la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 en análisis oficiales de aceites de oliva virgen. Este Laboratorio ya estaba acreditado en análisis de vinos, según la misma Norma, acreditación que también ha sido refrendada en la misma auditoría, celebrada en el mes de enero del presente año.

Esta acreditación tiene una importancia extraordinaria para el Sector Agroalimentario de la Comunidad de Madrid, ya que además de ser la máxima aspiración de cualquier laboratorio a nivel cualitativo, es absolutamente imprescindible, porque así lo requiere la normativa legal de la UE, para certificar la calidad de los vinos y aceites de oliva vírgenes con Denominación de Origen. En el contexto de nuestra Comunidad, precisamente las dos Denominaciones de Origen existentes son la D.O VINOS DE MADRID y la D.O ACEITE DE MADRID.

La nueva acreditación, completa la carta de servicios puestos a disposición del sector oleícola por la Comunidad de Madrid.

El IMIDRA, como centro de investigación ha puesto en marcha el Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Madrid en colaboración con la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural. Este Panel está autorizado por el MAPA y homologado por el Comité Oleícola Internacional. Asimismo está desarrollando en estos momentos 3 proyectos de investigación aplicada, relacionados con la mejora de la calidad del aceite de oliva.