Según un estudio de la Universidad de Tenessee (EEUU), el ácido grizirrizico, un compuesto presente en el regaliz, inhibe una enzima crucial en el desarrollo los cánceres de intestino, como el cáncer colorrectal, sugiriéndose que este compuesto podría ayudar a prevenir esta enfermedad, que es una de las principales causas de muerte en los países en desarrollo, siendo la primera en EEUU y la tercera en el Reino Unido.
Las propiedades medicinales del regaliz se conocen desde hace tiempo en cuanto al tratamiento de tos y constipados. No obstante esta es la primera vez que se relaciona el ácido glizirricico con protección frente al cáncer, lo que podría abrir la posibilidad de utilizarlo como elemento nutraceutico en los alimentos.
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