El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ha firmado un Convenio de colaboración con el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía (RAEG), Rafael Ansón, con la finalidad de fomentar los buenos hábitos alimentarios.
El convenio, que se desarrollará mediante proyectos concretos, permitirá mejorar el conocimiento de los consumidores y proporcionar mayor información a los operadores sobre la gastronomía y la alimentación, ampliando también la información sobre los hábitos de consumo alimentarios.
Paralelamente se contempla la mejora de la competitrividad de los productos agroalimentarios y la realización de acciones de divulgación relacionados con la gastronomía y los productos agroalimentarios, y de sensibilización hacia el sector agroalimentario y la sociedad en materia de alimentación y bienestar, tomando como referencia las distintas manifestaciones gastronómicas de las distintas comunidades y pueblos de España.
Para ello el Convenio establece el marco de colaboración entre las partes firmantes para diseñar y ejecutar las actuaciones previstas, asi como el desarrollo de proyectos conjuntos relacionados con la gastronomía y la alimentación y el apoyo a la difusión de las actuaciones que se proyecten.
Para el seguimiento de este Convenio, cuya vigencia se mantendrá hasta el 31 de diciembre del próximo año, se creará una Comisión que estará compuesta por representantes del Ministerio y de la Real Academia y revisará las actuaciones programadas.
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