La producción de aceite hasta el momento ha alcanzado una cifra de 1.347.600 toneladas lo que supone un incremento del 32% con respecto la campaña anterior y del 30% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas, de acuerdo con la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).

Ha superado el valor final de las cinco últimas campañas y tan sólo es inferior a la campaña 2001/02 y a la campaña récord histórico 2003/04. Destaca la gran producción obtenida en el mes de marzo que ha sido de 262.600 toneladas, cantidad mayor a la obtenida durante el mes de febrero, esto se explica por el retardo que se ha producido durante esta campaña en las labores de recogida de la aceituna. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.341.050 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 21,3%, más de medio punto superior al dato de la campaña anterior por estas mismas fechas.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de marzo, ascienden a 26.700 toneladas, aumentando un 39% con respecto a la campaña pasada y descendiendo un 29% con relación a la media de las cuatro últimas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 528.900 toneladas, aumentando un 13% con respecto a la campaña anterior y un 15% con respecto a la media de las cuatro últimas. En esta campaña hasta el momento la media mensual de salidas es de 105.780 toneladas, debido fundamentalmente a la alta cifra de las exportaciones.

Las exportaciones ascienden a 298.200 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de marzo aumentando con respecto a la campaña anterior en un 23% y un 34% en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

Nunca hasta el momento se había llegado a un valor tan elevado en la cifra de exportaciones durante los primeros cinco meses de campaña.

A fecha 31 de marzo el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 230.700 toneladas, cifra que ha superado en un 2% el valor de la campaña pasada y ha sufrido un descenso del 3% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.

Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 911.700 toneladas incrementándose en un 5% respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de138.900 toneladas, es el valor más bajo de las cinco últimas campañas. El volumen total de existencias es de 1.050.600 toneladas, supone un aumento del 2% con respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.