Ante la alarma suscitada entre los consumidores vascos por la denuncia del ciclista Alberto Contador al afirmar que el origen de su positivo es el consumo de carne de vacuno, engordado con clembuterol y comprada en una carnicería de Irun y ante el lamentable silencio del Gobierno Vasco que no sale a defender las buenas prácticas ganaderas que ejercen nuestros baserritarras, la organización agraria ENBA salió hace unos días a la palestra a defender el buen hacer del 100% de los ganaderos vascos, independientemente de la marca de calidad a la que pertenezcan para disipar así cualquier duda sobre el uso de sustancias prohibidas en el engorde de nuestro ganado.

Si bien el departamento de Sanidad salió a los medios ese mismo día afirmando que toda la carne comercializada en Euskadi estaba sometida a controles, desde ENBA creemos que es inexplicable e inaceptable el silencio de la consejera agrícola del ejecutivo vasco y es por ello que, seguimos estimando conveniente que el Gobierno Vasco con su consejera Pilar Unzalu al frente disipe cualquier duda sobre el asunto y hagan públicos los datos de números de controles e inspecciones que se hacen en nuestras cuadras, mataderos, almacenes frigoríficos y puntos de venta junto con los datos resultantes de esos controles higiénico-sanitarios, sobretodo, los datos de los puntos de venta, número de analíticas realizadas y grado de cumplimiento de la normativa de etiquetado obligatorio.

Finalmente, desde ENBA, enlazando con la reflexión lanzada en el mismo comunicado de hace unos días al conjunto de la sociedad, una sociedad que se alarma por un positivo por clembuterol en un ciclista como es el caso actual de Contador y mientras tanto, permanece impasible ante la política agraria europea que posibilita que los europeos consumamos ingentes cantidades de carne procedente de terceros países donde está permitido el uso del clembuterol para el engorde del ganado, exigimos al Gobierno Vasco que apruebe una nueva normativa para obligar a los puntos de venta que ofertan carne procedente de países donde el engorde con clembuterol está autorizado, a que coloquen un cartel informativo que diga: “ESTE ESTABLECIMIENTO VENDE CARNE PROCEDENTE DE PAÍSES DONDE EL ENGORDE DEL GANADO CON CLEMBUTEROL Y/O HORMONAS ESTÁ AUTORIZADO”.