En los últimos días se ha registrado una importante reducción en las cantidades de carne de porcino que han solicitado el almacenamiento privado. Entre el jueves 17 y el lunes 21 solo se han presentado solicitudes por 361 tn, de las que el 65% corresponden a almacenamiento a 90 días. Estas cifras contrastan con las de inicio de mes, cuando se abrió el almacenamiento, cuando se solicitaron 10.000 tn en los tres primeros días. Después, progresivamente las cantidades han ido disminuyendo.
En total, en España se ha solicitado el almacenamiento para 27.023,5 tn, de las que el 45% se ha acogido a 90 días de duración del almacenamiento, el 33% a 150 días y el resto, 21% a 120 días.
Un 56% de la carne que ha pedido almacenamiento corresponde a jamones, paletas, partes delanteras y chuleteros (categoría 3), con 15.105,5 tn . Los jamones (categoría 2) con 3.578 tn, los centros (categoría 6) con 2.317 tn y la panceta (categoría 5) con 2.489 tn han sido también productos muy solicitados.
Un 60% de la carne que ha solicitado el almacenamiento procede de Cataluña (16..298 tn) y entre un 5-10% de Andalucía, Murcia, Castilla y León y Aragón. Entre estas 5 CCAA aglutinan un 88% del total. Todas las CCAA han presentado solicitudes salvo Cantabria, Baleares y Canarias.
A nivel de la UE, durante los 15 primeros días en los que los que ha estado abierto el almacenamiento privado de carne de porcino, se han solicitado 129.000 tn de carne, de las que la mitad corresponden a Alemania y España. Es muy probable que esté próxima la fecha de finalización del almacenamiento, según muchos estiman, a pesar de que la Comisión, cuando abrió el almacenamiento, no determinó una cantidad máxima.
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