El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, presentó el jueves pasado, en la Delegación del Principado de Asturias en Madrid la segunda edición de la guía gastronómica “Comer entre asturianos”, que recoge más de 100 restaurantes, sidrerías y establecimientos con origen asturiano en la capital española.

El acto de presentación, conducido por la presentadora de televisión asturiana Luján Argüelles, contó también con la participación del ilustrador Julio Rey y del crítico gastronómico Carlos Maribona. Ambos han colaborado en esta guía impulsada por la agencia de publicidad, comunicación y marketing Impact 5. La Directora de la agencia, Mari Luz Suárez, fue la encargada de explicar los entresijos de la guía al público asistente. Al evento también asistieron el Delegado del Principado de Asturias en Madrid, Miguel Munárriz, y la Gerente de la Sociedad Regional de Turismo (SRT), Noelia Menéndez.

En su intervención, el Consejero destacó la gran calidad de los productos agroalimentarios asturianos “que nos describen el esfuerzo, el sacrificio, la dedicación que nuestros hombres y mujeres del ámbito rural y pesquero deben desarrollar para que podamos disfrutar del placer que su degustación nos proporciona”.

Aurelio Martín también subrayó la labor del “pujante” sector agroindustrial del Principado “que se está enfrentando a los retos del futuro con los mejores instrumentos posibles que son la apuesta por la calidad y la innovación y la utilización de los productos de nuestra tierra como base del éxito comercial”.

Respecto a la guía que hoy se ha presentado, el Consejero indicó que esta publicación “es un recorrido, único para el paladar, de aquellos que han sabido llevar el buen hacer asturiano gastronómico asturiano a esta capital”. Un guía, agregó, que recorre los lugares de Madrid en los que es “posible encontrar la magia de Asturias a la hora de comer a través de nuestra cocina; un placer impagable e irrepetible”.

“Comer entre asturianos”

En las casi 300 páginas de esta publicación, se recoge información útil para el cliente: dirección y contacto, servicios (aparcacoches, terraza, salones privados…) y otros datos interesantes vinculados con su origen en Asturias.

La guía “Comer entre asturianos”, en su versión impresa y online, reúne los principales establecimientos con raíces asturianas en Madrid. Un recorrido, único para el paladar, que en esta edición presenta a más de 100 establecimientos que han sabido llevar el buen hacer asturiano a la capital.

El respaldo de la primera edición de la guía “Comer entre asturianos” contó con el aplauso de profesionales, comensales y crítica. En tan solo unos meses los 5000 ejemplares editados se agotaron y, en Internet, el número de seguidores en el perfil de Facebook y las visitas a la web, www.comerentreasturianos.com, crecieron de forma permanente.

En la presente guía, totalmente actualizada, aparecen nuevos establecimientos que se han ido sumando a los existentes y la empresa que impulsa la publicación, la agencia de publicidad Impact 5, ha decidido duplicar la tirada alcanzando los 10.000 ejemplares.

La labor y gestión de Impact 5 al frente del proyecto y su implicación total con la guía ha permitido que, nuevamente, la publicación tenga un carácter gratuito. Numerosas empresas con origen asturiano han decidido apoyar el proyecto y han querido estar presentes a través de la promoción de sus productos y servicios.

El nacimiento de la guía contó con unos padrinos de excepción que han querido renovar su confianza: Miguel Munárriz, Valentín Martínez-Otero, Eduardo Méndez Riestra, Carlos Maribona, Esteban Sánchez-Ocaña, Ramón Sánchez-Ocaña y Marta Portal, colaboran con artículos de opinión.