La Comisión Europea reúne hoya a un grupo de trabajo que deberá publicar unas conclusiones que inspiren nuevas medidas aplicables al ganado bovino, en el marco de la futura PAC que ahora se negocia y que empezará a aplicarse en 2014. Ayer se reunió una comisión de productores de toda Europa para analizar el problema.

Román Santalla ha expresado la preocupación de los ganaderos españoles por la aparente incomprensión, por parte de la Unión Europea, de nuestro sistema particular de producción de carne, “que debe contemplar todo el ciclo, desde el nacimiento al sacrificio, sobre todo para saber que estamos en un sector verdaderamente sostenible y necesario para el equilibrio territorial y la economía agraria y rural española”.

“Los ganaderos están vendiendo actualmente sin ni siquiera cubrir los costes de producción, y eso es insostenible. Si queremos salvar este sector la nueva PAC debe ser ambiciosa y articular soluciones para este sector estratégico”, ha explicado Santalla.

El vacuno de carne representa en España el 4,9% de la producción final agraria y el 15% de la producción total ganadera, lo que supone una cifra de negocio de casi 2.000 millones de euros al año.