El pasado 14 de agosto finalizó la campaña remolachera en la Zona Sur, fecha mucho más adelantada que la inicialmente prevista, fijada entre el 21-25 de agosto. La duración de la campaña ha sido de 67 días (se inició el pasado 9 de junio).

Las remolachas entregadas en toda la Zona Sur han alcanzado las 566.689 tn, cifra que si bien en 149.792 tn más elevada a la de la de la campaña anterior, solo cubre el 90% del aforo contratado de 630.000 tn. El motivo por el que no se ha alcanzado dicho aforo ha sido que en la provincia de Sevilla, en las zonas de las Marismas, el alto grado de humedad y las elevadas temperaturas de los meses de mayo y junio han propiciado un fuerte ataque de cercospora, mermando dicha producción, según la valoración de Jesús Toro, Coordinador Técnico del Grupo Remolachero de Cádiz.

El descuento medio de toda la remolacha entregada en la zona sur ha sido de 10,35% (1,40 puntos porcentuales menos que la campaña anterior) y una polarización media de 16,93º (7,5 décimas más alta que la campaña anterior).

La molienda media de la campaña ha sido de 8.458 tn/día, con lo que se ha superado el objetivo marcado por la industria azucarera al inicio de la campaña, que preveía una molienda media de 8.400 tn/día.

En Cádiz se han entregado 145.178 tn, lo que supone 61.015 tn más que en la campaña anterior, con un descuento medio del 11,06% (1,02 puntos por debajo de la campaña pasada) y una riqueza media de 17,29º (9,6 décimas más que la campaña anterior).

De las toneladas entregadas en Cádiz, 36.015 tn son de secano con un descuento medio del 11,4% y una riqueza en azúcar de 18,30º. Las restantes 109.163 tn son de regadío, con 11,9% de descuento medio y 17º de polarización media.

Hay que destacar en la provincia de Cádiz, se ha producido un 57,98% más con respecto al año anterior y que el secano de Cádiz ha estado durante toda la campaña con una riqueza muy alta (sobre 18,6º) y una pureza del 92%, además de una muy buena calidad tecnológica, de acuerdo con la valoración de Jesús Toro.