La última previsión emitida por el Consejo Internacional de Cereales (CIC) sobre la producción mundial de arroz (base: arroz molido) en 2011/12 se ha incrementado en 3 m. de toneladas con respecto a las estimaciones de agosto, para situarse en una cifra récord de 461 m. (451m.). El motivo del aumento son las mejores perspectivas de cosecha en India.

Dada la amplia disponibilidad, cabe esperar un mayor consumo en algunos países asiáticos, entre ellos China y la India; como consecuencia, es previsible que el consumo mundial aumente en 10 m. de toneladas, a una cifra sin precedentes de 458 m.

Como la producción va a superar el consumo por séptimo año consecutivo, se espera que las existencias remanentes al cierre de 2011/12 alcancen su nivel más elevado en nueve años, de 101,2 m. de toneladas (97,8 m.). Se prevé que las existencias conjuntas de los principales exportadores se incrementen en un 14%, a 33,2 m. de tn.