De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 8 de febrero de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:

VACUNO: Los precios de las canales de añojo y ternera se mantienen respecto del período anterior. Comportamiento similar en el bovino de vida.

CORDERO: Práctica repetición de precios en el mercado de las canales de cordero.

PORCINO : Subida en las cotizaciones del cerdo cebado (2,26% de media) y del lechón de base 20 kg (3,35%).

POLLOS: Retroceso en los precios de las canales de pollo (-4,70%).

HUEVOS: Sin cambios en las cotizaciones de los huevos de menor gramaje (Clase M), anotando ligeros descensos para la Clase L (-0,90%).

CONEJO: Repetición en los precios del conejo vivo de granja.