La producción mundial de arroz es probable que se incremente en un 3% en 2011/12, para situarse en 463 mill. tn, al obtenerse cosechas más abundantes Asia, según la estimaciones del Consejo Internacional de Cereales (CIC).

Pese a un nuevo aumento del consumo mundial, a 459 m. de toneladas (449m.), se espera que las existencias remanentes mundiales al cierre de 2011/12 se eleven a 99 m. (96 m.). El incremento previsto se debe en gran medida a aumentos en dos exportadores clave – la India y Tailandia – además de en China. Se espera que el comercio mundial en 2012 disminuya en un 5% a 32,7m. de toneladas, al reducirse las importaciones por Asia.