Factores Clave para la Cadena de Valor del Porcino

Hypor comienza con los tres primeros de los nueve Factores Clave de éxito dentro su concepto de MAX’ing Capacity para la MAXimización del Rendimiento Total de la cadena del porcino. MAX’ing Capacity aborda la capacidad para suministrar animales eficientes y de alto rendimiento con la calidad de canal y carne adecuadas, MAXimizando el potencial genético de cada animal con el fin de generar rentabilidad en la totalidad del sistema. Para simplificar, hemos divido la cadena del porcino en tres pilares principales – Weaning Capacity o todo lo relacionado desde la cría al destete; Finishing Capacity que abarca desde el cebo a la comercialización; y Meat Capacity para maximizar desde la comercialización del producto final hasta la comercialización de la carne.

Un conjunto de expertos de Hypor de todo el mundo, compartirán su punto de vista en como mejorar la rentabilidad en el entorno cambiante actual, publicando una serie de artículos de gran interés y prácticos con el fin de estimular el debate sobre todos los aspectos que interaccionan en cadena total de la producción porcina.

Para lograr el éxito en nuestra industria porcina actual, son necesarias nuevos puntos de vista sobre el negocio de la producción de carne de porcino así como nuevas vías para llevarlo a cabo. Comenzaremos este debate centrándonos en los tres primeros factores clave de cada pilar:

– Capacidad de Destete > el rendimiento sólido de la cerda
Centrándose exclusivamente en la cerda, en su eficiencia y en su facilidad de manejo, ¿cómo se puede contribuir a la rentabilidad total del sistema?

– Capacidad de Cebo > Eficiencia Optimizada de Costes
Los costes variables son mayores en la fase de cebo, ¿Cómo reducir la ineficiencia y los costes residuales de una manera práctica e innovadora?

– Capacidad de producir Carne > Optimización del Rendimiento
¿Cómo podemos satisfacer las necesidades del procesador cárnico en términos de cantidad de carne de cerdo abastecida?