Precios del porcino en la UE. Semana 37 (10-16/09/12)

	Cerdos	Variación Sem. Anterior	Unidades
Francia	1,73	0	€/kg canal
Alemania	1,9	0	€/kg canal
Países Bajos	1,5	0	€/kg canal
Países Bajos	1,86	0	€/kg vivo
Dinamarca	1,64	0	€/kg canal
Bélgica	1,41	0	€/kg vivo
España	1,49	0	€/kg vivo
Italia	1,64	0,02	€/kg vivo
	Lechones	Variación Sem. Anterior	Unidades
Países Bajos	38	1	€/ud de 23 kg
España	33	1	€/ud de 18 kg

Comentario: El mercado ha entrado en una
cierta rutina, con una demanda acumulada tanto a nivel comunitario como
internacional, que es suficiente para absorber los cerdos sacrificados, y
mantener la fluidez de las transacciones, por lo que en esta semana los precios
han repetido en la mayor parte de los mercados. En Mercolleida, el precio se ha
mantenido en 1,49 €/kg vivo, después de haber subido 11 céntimos/kg en las
últimas semanas.

El Mercado Porcino Bretón ha repetido en 1,73 €/kg canal,
por lo que ha aumentado 26 céntimos/kg desde finales de julio.

En Alemania, el precio se ha mantenido en 1,9 €/kg canal,
registrando una subida de 30 céntimos/kg canal desde finales de julio.

En Países Bajos y Dinamarca, la cotización también ha
repetido, pero mientras que en Países Bajos prevén no variar el precio en la
siguiente semana (semana 38), en Dinamarca se espera una subida de 2 céntimos. 

Con respecto a la misma semana del año 2011, las
diferencias de precio en todos los mercados resultan espectaculares. En
Mercolleida la diferencia es +26,7 cent/kg (1,49 €/1,22€), en el Mercado Porcino
Bretón + 45,8  céntimos/kg (1,73 €/1,27 €), en Alemania + 37 cent/kg (1,90
€/1,53 €), en los Países Bajos el mismo nivel que en Alemania y en Dinamarca +
28 cent (1,64 €/1,36 €).

En la comparativa de precios, Francia se mantiene a la
cabeza, a 2 céntimos por encima de Mercolleida, que a su vez está a 3 céntimos
por encima del precio alemán y a casi 20 céntimos por encima del precio danés.