La ausencia de asociaciones nacionales de fabricantes de pienso en muchos países hace enormemente difícil la tarea de conocer los datos de producción de pienso fabricado a nivel global. Un estudio llevado a cabo por Alltech nos ha permitido conocer los valores de producción en los que se ha movido este sector en 2012 a nivel mundial, así como su evolución en términos de pienso producido en las diferentes regiones y por especies con respecto al año 2011. Estos valores son, sin duda, una referencia fundamental para empresas y particulares del sector de la alimentación animal.

Los resultados de un informe publicado por Alltech en el que se resume la producción mundial de piensos para animales en 2012 concluyen una producción de 954,4 millones de toneladas de pienso en un total de 26240 fábricas de pienso, lo que supone un crecimiento de entre un 4 y un 5 % de la cantidad de pienso producida a nivel mundial con respecto a los datos obtenidos a finales de 2011. China, Brasil, India y Rusia (BRIC) representan la mayor parte del incremento de la producción de pienso a nivel mundial en 2012.

Asia líder en producción de piensos

En cuanto a producción neta, de los 134 países evaluados en 2012, China mostró la mayor producción de piensos compuestos (198,3 millones de toneladas) con más de 10.000 fábricas de pienso. Al igual que en 2011, Estados Unidos y Brasil siguen a China con 168,5 y 66 millones de toneladas de producción con 5.251 y 1.237 fábricas de pienso, respectivamente, en 2012.

En la actualidad, por lo tanto, Asia continúa siendo líder en producción de piensos compuestos a nivel mundial con 356 millones de toneladas (Figura 1). Sin embargo, África es el continente que ha demostrado un mayor crecimiento con respecto a 2011 en términos de toneladas de pienso fabricado (19%). En términos de tamaño de las fábricas de pienso los países del este poseen las fábricas de mayor tamaño con una media de más de 63000 toneladas de pienso producidas por fábrica.

La producción de piensos para aves, la mayoritaria

Entre las diferentes especies animales, la fabricación de pienso para aves fue la mayoritaria en 2012 a nivel global con 418 millones de toneladas. Ésta aumentó en aproximadamente un 10% con respecto a 2011 situándose en un 44% de cuota en el mercado de piensos para animales en 2012. El 60% de esta producción está destinada a broiler. Junto con las aves, el mercado que más creció en 2012 es el de piensos compuestos para porcino con un crecimiento de un 8% con respecto a 2011.

La producción de pienso para rumiantes y equinos en 2012 aumento entre un 13 y un 17% respectivamente con respecto a 2011. De entre los rumiantes el mercado del vacuno lechero supone algo más de un 50% de la producción. La producción de piensos para acuicultura aumentó un 16% y los piensos para mascotas, producidos principalmente en Estados Unidos representaron en 2012 un porcentaje menor que en 2011. En el gráfico siguiente (Figura 2) se muestra el peso relativo de la producción de pienso por especie en los años 2011 y 2012.