El Ministro irlandés de Agricultura, Simon Coveney, ha anunciado durante su visita a EE. UU. que espera que Irlanda se convierta en el primer país europeo en exportar carne de vacuno a los EE.UU., probablemente el próximo mes de septiembre.

El USDA enviará inspectores a Irlanda la próxima semana para llevar a cabo auditorías de los controles de seguridad alimentaria en los mataderos y salas de despiece irlandesas.

Los EE.UU. han levantado recientemente las restricciones a la carne de vacuno europea, que entraron en vigor en 1999. Según cifras de Bord Bia, Irlanda exportó más de 466.000tn de carne de vacuno a más de 50 países en 2013 con un valor de 2.090 millones de euros. El vacuno irlandés, considerado como uno de los mejores del mundo, es la carne que se encuentra en un mayor número de cadenas de distribución detallista y horeca en Europa.