El sector de la distribución minorista de productos ecológicos se dio cita este pasado lunes en Madrid en una presentación de productos ecológicos irlandeses en la Embajada de Irlanda, organizada por Bord Bia. El salmón, los mejillones y las hamburguesas ecológicas, distribuidas por Ecoviand de Brugarolas, fueron los protagonistas junto con lácteos, chocolates y como no, la cerveza y la sidra.

El Embajador de Irlanda, Sr. David Cooney destacó el compromiso del Gobierno de Irlanda con la producción ecológica a través de su Plan de Acción para la Agricultura Ecológica, – que cuenta con ambiciosos objetivos de crecimiento para el sector-, para garantizar una alimentación natural y sana, la preservación del medio ambiente y la biodiversidad.

Actualmente hay en Irlanda 1.780 productores, 237 empresas de transformación y 86 empresas preparadas para la exportación de productos ecológicos, entre los que destacan el salmón, los mejillones, quesos, snacks, preparados para hornear pan y bollería, cerveza, ginebra, sidra, tés, yogures, chocolates…

Al igual que en España, en Irlanda el interés de los consumidores por lo orgánico está aumentando. En 2015, las ventas de productos ecológicos crecieron un 9%, tras 5 años de estancamiento. No sólo el número de compradores está en alza, también la frecuencia de compra y el tamaño de la cesta en cada acto de compra. Las principales categorías de crecimiento son las frutas y verduras (muchas de origen español), los huevos, el yogur, la carne de vacuno y los cereales para el desayuno.

El perfil del comprador de producto ecológico es o bien joven o bien senior, siendo el segmento familias el que menos compra- y se trata de un consumidor también concienciado con la sostenibilidad, el comercio justo y el producto local.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España estuvo representado por el Sr. Javier Maté, Subdirector General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica que destacó el interés del sector ecológico español por incrementar los intercambios comerciales entre los dos países.