Comentario: En
el norte de Europa, la falta de oferta ha tirado los precios al alza. El precio
alemán ha subido 4 céntimos, como consecuencia de una demanda sostenida y una
bajada del peso medio en 200 gr. En los países vecinos,
se han producido también subidas, como en Dinamarca y
Bélgica, con incrementos de 3 céntimos.

En España,
el precio también ha subido pero más moderadamente. El precio del cerdo vivo a
medida que se vaya reduciendo la oferta. Los pesos de las canales no ha dejado
de reducirse desde hace 3 semanas. Los exportadores españoles se enfrentan a una
gran competencia, a grandes dificultades para la revalorización y a los precios
a la baja en la demanda china.

En EEUU, los
precios han empezado a subir fuertemente, tras 10 semanas de bajadas
continuadas, como consecuencia de una reducción de la oferta, ya que el sector
porcino entra en su época baja.