El buen ritmo de las exportaciones de porcino de EEUU y el buen nivel de precios del cerdo se nota en las ganas de invertir en el sector. Desde el pasado 5 de septiembre, EEUU cuenta con dos nuevos mataderos de porcino, que deberían incrementar, conjuntamente, la capacidad total de sacrificio de EEUU en 22.000 cerdos/día. No obstante, se cree que esta cifra máxima no se alcanzará hasta este invierno o la próxima primavera.

Por lo tanto, la capacidad total de sacrificio en los Estados Unidos aumentará de 2,45 millones de cabezas por semana a 2,65 millones de cabezas, lo que supone un 7,3% más que en 2016. El número de cerdos disponibles este invierno será suficiente para abastecer a todos los mataderos y no debería haber mucha presión sobre los precios.