De acuerdo con la última información del Observatorio Lácteo de la UE, con datos  correspondientes a la semana 44, la situación del mercado lácteo comunitario es la siguiente:

–  Los precios de todos los productos industriales, salvo el gouda, en el mercado comunitario, han registrado un descenso en la semana 44, respecto a las cuatro semanas anteriores.

– El más importante descenso ha sido el de la mantequilla, que baja un 13,6 % situándose en 517  €/100 Kg. Hay que tener en cuenta que la mantequilla lleva subiendo sin parar las últimas semanas, alcanzando precios record.

– La LDP baja un 3,8 % situándose en 155€/100 Kg. El precio sigue cayendo y está muy  debajo del precio de intervención: 169,8 euros/100 kg.

–  La LEP baja un 5,4 % situándose en 277€/100 Kg.

– El queso cheddar se mantiene  estable, solo ha variado un – 0,2% hasta los 349 €/100 Kg.

– Los precios spot de leche disminuyeron respecto al mes de octubre en Italia un -1,16% ( 42,5 €/100 kg) y en Holanda un -14,% ( 32,8 €/100kg).

– Los  costes de alimentación en la UE bajaron un -0,8 % y  los de energía  subieron un 0,7 % en la semana 44 en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores

– El precio de la leche en EEUU bajó en septiembre a 34,9 ct/kg (-2,2% en comparación con agosto de 2017), lo que representa una disminución del 5,2% en comparación con septiembre de 2016.

– El precio de la leche en Nueva Zelanda disminuyó en septiembre a 33,5 c / kg (-1,8% en comparación con agosto de 2017; + 16% en comparación con septiembre de 2016).

– La subasta de Fonterra (GDT) del 7 de noviembre cerró con una disminución del índice general del 3.5%