En las conversaciones entre los transportistas y ganaderos que producen leche en Galicia, ya se corre el rumor de que los precios de la leche caerán nuevamente esta primavera. Según el SLG, más allá de las conversaciones en el sector productor, esta caída en los precios ya está prevista por la propia Comisión Europea. La producción de leche en la UE ha aumentado, estimulada por el mayor precio de la mantequilla en  2017. Para  la Comisión, la producción de leche en la UE crecerá en 1 millón de toneladas por año, lo que hará que los precios caigan en 2018-2019, pero no tanto como en la última crisis. El precio medio no bajaría de los 30 céntimos.

Para el SLG, el problema es que, mientras en la UE el precio promedio de la leche subió a 37 céntimos por litro en septiembre, en Galicia casi no hubo aumento de precios y la media solo rebasó ligeramente los 30 céntimos. Por lo tanto, las granjas gallegas se encuentran en una situación de vulnerabilidad extrema en un contexto de sobreproducción y caída de precios como la que se presenta. Por lo tanto, países como Francia, Alemania, Austria, Holanda o Bélgica tienen un cierto margen para encaminarse cuesta abajo, en Galicia, cualquier bajada sobre los ya bajos precios, provocará una fuerte crisis.

Otro factor a considerar es que uno de los principales compradores de leche en Galicia, la multinacional francesa Lactalis, que comercializa marcas como Puleva o Lauki, se enfrenta a una demanda de la Agencia Tributaria de 13,6 millones de euros. Además, la misma compañía está tomando grandes gastos del escándalo alimentario de la leche en polvo para bebés contaminados con salmonela que tuvieron que ser retirados de los supermercados; lo que lo forzó a paralizar la actividad de su fábrica en Craon, en la región del Loira; y eso condujo a la presentación de numerosas reclamaciones por parte de las organizaciones de consumidores. SLG sospecha que cuando una industria láctea es multada o incurre en gastos extraordinarios, establece el saldo de su cuenta para evitar perder dinero: bajando los precios en el origen de la leche. Por esa razón, no sería sorprendente que la caída de los precios que vino aquí vendría liderada por Lactalis.