En el mes de diciembre han salido 48 millones de litros de aceite, de los que 21,67 millones de litros fueron de aceites de oliva, más de un millón de litros de aceite de orujo de oliva y 25,36 millones de litros de otros aceites vegetales refinados, de acuerdo con los datos de los envasadores de la Asociación Nacional de Industriales, Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC).
La cifra de las salidas en diciembre es la más baja de todo el año y también se sitúa por debajo de las salidas de diciembre de 2016 mes en el que salieron casi 55 millones de litros.
Con estas cifras de diciembre se completa la estadística de 2017 que se ha cerrado con unas ventas totales de 661 millones de litros, de los que 296,5 millones fueron de olivas, 17,4 millones de orujos de oliva y 347 millones de litros de aceites de semillas oleaginosas.
Respecto a 2016, han salido 31,89 millones de litros menos, lo que supone una disminución del 4,6%. Esta disminución se debe fundamentalmente a los aceites de oliva que cedieron un 13,81%: el conjunto de las ventas de aceite de oliva en 2017, 296,5 millones de litros, es inferior en 47,5 millones de litros al de 2016, mientras que los aceites de semillas oleaginosas que suman 347 millones de litros presentan un incremento del 5,3%.
Entrando en el detalle de las categorías de los aceites de oliva, la cifra de ventas del conjunto de los vírgenes asciende a 145,5 millones de litros, de los que 112 fueron de virgen extra y 33,5 millones de litros del virgen. La categoría virgen extra frente al 2016, apenas ha perdido un 1%, mientras que los vírgenes disminuyeron un 21,58%. Las ventas de las categorías comerciales suave e intenso ascendieron a 151 millones de litros, 19,72% menos que en el año anterior. Del suave se vendieron 102 millones de litros, que suponen una disminución del 17,41%, en tanto que del intenso salieron 49 millones de litros, un 24,15% menos que en 2016.
En 2017 las ventas de aceite de orujo de oliva, que alcanzaron la cifra de 17,4 millones de litros también fue inferior a la de 2016, en este caso la bajada ha sido del 9,63%. Como les decíamos las ventas de los aceites refinados de semillas han mejorado respecto a 2016: salieron 347 millones de litros que es un 5,3% más de los que salieron en el año anterior. No obstante, este crecimiento del conjunto de los aceites de esta categoría verá que las ventas han disminuido para todos los productos salvo para el girasol, del que se han vendido 47,5 millones de litros más que en 2016, alcanzando un volumen de ventas de 301 millones de litros.
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