Mientras que el norte, los países han mantenido los precios, en el sur han bajado.
En Alemania, la demanda sigue siendo fuerte para el cerdo de cebo y las ofertas siguen siendo, sorprendentemente, bastante bajas.
En Bélgica, desde la aparición de la peste porcina africana (PPA), muchos cerdos son sacrificados en Alemania a precios más bajos que los precios pagados en Alemania pero más altos que los de Bélgica, por lo que los ganaderos belgas prefieren vender sus cerdos en Alemania.
En Dinamarca, el precio se mantiene estable por quinta semana consecutiva.
En España, el precio ha perdido un céntimo, debido a un aumento de la oferta y de los pesos, aunque a niveles inferiores que el año pasado. El mercado está equilibrado.
En Italia, la caída de los precios es más fuerte como consecuencia de una mayor oferta en esta primera quincena del mes.
CERDOS | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
Francia | 1,17 | -0,02 | €/kg canal |
Alemania | 1,36 | 0 | €/kg canal |
Países Bajos | 1,27 | 0 | €/kg vivo |
Países Bajos | 1,03 | 0 | €/kg canal |
Dinamarca | 1,11 | 0 | €/kg canal |
Bélgica | 0,86 | 0 | €/kg vivo |
España | 1,046 | -0,01 | €/kg vivo |
Italia | 1,23 | -0,03 | €/kg canal |
LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
Países Bajos | 21 | 1 | €/ud de 23 kg |
España | 23,5 | 1 | €/ud de 20 kg |
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