En Alemania, el precio se mantiene, después de la subida de 4 céntimos de la semana precedente. Los mataderos tuvieron que reconsiderar su oposición a subir la semana pasada ante la creciente falta de cerdos. Actualmente, los pesos son 1 kilo más bajos que el máximo alcanzado al inicio del año. La razón por la que los precios no han subido esta semana ha sido la presión del mercado de la carne

En el mercado belga, las ofertas también están disminuyendo, debido en particular a las exportaciones en vivo a Alemania. Los pesos caen en 500 g, pero siguen siendo más altos que los del año pasado.
En España, el aumento de precio ha sido de 2,5 céntimos, totalizando una subida de 5 céntimos en 2 semanas y permitiendo que la referencia española se acerque más al precio alemán.
Cotización | Var. semana anterior | Unidades | |
Francia | 1,18 | 0 | €/kg canal |
Alemania | 1,4 | 0 | €/kg canal |
Países Bajos | 1,32 | 0,03 | €/kg canal |
Países Bajos | 1,06 | 0,02 | €/kg vivo |
Dinamarca | 1,14 | 0,03 | €/kg canal |
Bélgica | 0,89 | 0,03 | €/kg vivo |
España | 1,09 | 0,025 | €/kg vivo |
Italia | 1,039 | -0,033 | €/kg canal |
LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
Países Bajos | 43 | 1 | €/ud de 23 kg |
España | 45 | 1 | €/ud de 20 kg |
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