El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 8 de mayo ha resaltado:

• El precio medio de la leche cruda en la UE disminuyó un 1,6% en marzo, hasta 34,4 c / kg.

• Los precios de la leche, expresados en €, habrían aumentado en marzo tanto en los EEUU (+ 8%, hasta 33,7 c / kg) como en Nueva Zelanda (+ 0,4%, hasta 30,6 c / kg). Aunque la tendencia es positiva frente la de reducción en la UE, ambos precios son inferiores a los del mercado comunitario.

• Los precios de la leche desnatada en polvo en la UE siguen mejorando: + 2.4% por encima de la media de las últimas 4 semanas (196 € / 100 kg). Por el contrario, los precios de la mantequilla y del queso cheddar bajan ligeramente.

• Los precios de la leche en el mercado spot en Italia se acercan al final de la caída estacional, y se encuentran muy por encima de los niveles de los últimos años (38.3 c / kg).