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Sección con el apoyo de

Situación de mercado del porcino. Semana 2 (06-12/01/20)

14/01/2020

En Alemania, la presión de los grandes mataderos ha promovido una reducción de 9 céntimos en el precio. En el resto de los países del norte de Europa, también se han producido reducciones similares, como consecuencia de un lento mercado de exportación.  La única excepción ha sido Dinamarca, cuyo precio ha subido 4 céntimos, si bien está previsto el mantenimiento de la cotización para la siguiente semana.

El precio español también ha bajado. Hay presión de los compradores chinos para bajar los precios por la competencia del cerdo de Norteamérica y Sudamérica.

En Italia, asimismo, la cotización ha bajado por un aumento de la oferta por el mayor peso de las canales.

  Cotización Var. semana anterior Unidades
Francia 1,57 -0,05 €/kg canal
Alemania 1,86 -0,09 €/kg canal
Países Bajos 1,8 -0,07 €/kg canal
Países Bajos 1,45 -0,06 €/kg vivo
Dinamarca 1,82 0,04 €/kg canal
Bélgica 1,34 0 €/kg vivo
España 1,447 -0,043 €/kg vivo
Italia 1,5 -0,06 €/kg canal
LECHONES Cotización Var. semana  anterior Unidades
Países Bajos 70,5 -2 €/ud de 23 kg
España 59,5 0 €/ud de 20 kg

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