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Está aquí: Home / Ganadería / Vacuno / Despierta el precio de la carne de vacuno después de un año de indecisiones

           

Despierta el precio de la carne de vacuno después de un año de indecisiones

30/01/2020

Subida generalizada de los precios, tanto en el ganado de vida como en el vacuno de carne en la sesión de ayer de la Lonja de León. El año transcurrido se ha caracterizado por una crisis de precios en el verano debido a la falta de exportación, lo que conllevó un retraso en las ventas. En las explotaciones se amontonaban animales con exceso de peso y no permitió meter animales nuevos, que serían los que hoy estarían listos para su venta y por tanto se ha juntado la falta de oferta con la reactivación de las exportaciones, lo que ha provocado una subida de precios, señala la Lonja.

En cuanto al cereal ha continuado la subida del trigo aunque en la sesión de hoy ha sido más tímida, el mercado parece que empieza a tener sus dudas y sus recelos y se está dando un tiempo para ver si este alza continúa o a llagado ya la hora de vender.

Subida también de la alfalfa debido sobre todo a la poca oferta y más cuando se trata de una calidad superior de este forraje; vezas y forrajes repiten.

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 29-01-2.020

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)

CEREALES COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF.
  €/t €/t  
Trigo Pienso 193,00 194,00 ▲
Cebada 176,00 176,00 =
Triticale S/C S/C  
Centeno 165,00 165,00 =
Avena 182,00 183,00 ▲
Maíz 186,00 186,00 =

*  Maíz destino secadero

ALUBIAS COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF.
  €/kg €/kg  
Canela 1,25 1,25 =
Negra 2,20 2,20 =
Palmeña Redonda 1,60 1,60 =
Planchada 1,20 1,20 =
Plancheta 1,45 1,45 =
Pinta 0,80 0,80 =
Riñón de León 0,90 0,90 =
Redonda 1,00 1,00 =
PATATAS COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF.
  €/t €/t  
Agria 210,00 210,00 =
Jaerla S/C S/C  
Kennebec 220,00 220,00 =
Red Pontiac 190,00 190,00 =
Red Scarlett 170,00 170,00 =
Hermes 170,00 170,00 =
Yona 170,00 170,00 =
FORRAJES COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF.
  €/t €/t  
Alfalfa paquete rama 186,00 192,00 ▲
Alfalfa paquete deshidratado 220,00 226,00 ▲
Paja 1ª (Cebada) 57,00 56,00 ▼
Veza forraje de 1ª 156,00 156,00 =
Forraje 126,00 126,00 =
LECHE DE VACA COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF.
  €/Litro €/Litro  
Hasta 15.000 Litros/Mes 0,310 0,310* =

*Prima de 3 €/t  por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada   oct-nov-dic

3,7    Materia Grasa

3,10  Proteína

LECHE DE OVEJA  Y DE CABRA COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF.
  Euros/E.Q. Euros/E.Q.  
Leche de oveja 0,0751 0,0751* =
Leche de cabra 0,0901 0,0901* =

E.Q.  Extracto quesero  en litro/ * Precio leche mes diciembre    

Media provincia León E.Q. mes  diciembre  leche oveja  12,22   y leche cabra 9,87  (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)

OVINO COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF.
  €/kg Vivo €/kg Vivo  
Lechazos hasta 12 kg. 3,30 3,40 ▲
Cabritos hasta 11 kg 3,30 3,40 ▲
  €/Unidad €/Unidad  
Corderos 12,1-15 kg 40,00 41,00 ▲
Corderos 15,1-18 kg 50,00 50,00 =
Corderos 18,1-23 kg 65,00 65,00 =
Corderos 23,1-27 kg 72,00 72,00 =
Corderos 27,1-35 kg 80,00 80,00 =
Ovejas vida merino 90,00 90,00 =
Ovejas vida leche 90,00 90,00 =
Ovejas vida Assaf * 100,00 100,00 =
Ovejas sacrificio 1ª 55,00 55,00 =
Ovejas sacrificio 2ª 20,00 20,00 =

* Sin carta

VACUNO COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF.
GANADO VIDA €/Unidad €/Unidad  
Frisones 60,00 70,00 ▲
Pasteros macho  ( 200 kg) 600,00 620,00 ▲
Pasteros hembra ( 200 kg) 460,00 460,00 =
BOVINO CARNE €/Kg. Canal €/Kg. Canal  
Hembras 180-200 kg.      
U 3,90 3,90 =
R 3,80 3,80 =
O 3,05 3,10 ▲
Hembras 201-250 kg.      
U 3,90 3,90 =
R 3,80 3,80 =
O 3,05 3,10 ▲
Hembras más 250 kg.      
U 3,90 3,90 =
R 3,80 3,80 =
O 3,05 3,10 ▲
Machos 200-250 kg.      
U 3,85 3,90 ▲
R 3,75 3,80 ▲
O 3,05 3,10 ▲
Machos 251-300 kg.      
U 3,85 3,90 ▲
R 3,75 3,80 ▲
O 3,05 3,10 ▲
Machos más de 300 kg.      
U 3,85 3,90 ▲
R 3,75 3,80 ▲
O 3,05 3,10 ▲
VACAS SACRIFICIO €/Kg. Canal €/Kg. Canal  
Fábrica y Segunda 1,50/2,50 1,50/2,50 =
Primera y Extra (Engrasada) 2,60/3,40 2,60/3,40 =

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