El presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, ha defendidola labor de los ganaderos y un precio justo para la leche en su visita a la Feria de la Leche de Trasierra que, por cuarto año consecutivo, se ha celebrado en este barrio del municipio de Ruiloba con motivo de la festividad de Santa Eulalia.
El queso fresco más grande de Cantabria
Organizada por el Ayuntamiento de Ruiloba y la ganadería Cucaña, en colaboración con la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y la ODECA, la Feria de la Leche de Ruiloba ha incluido en su programa de este año, además del tradicional mercadillo de puestos de quesos y productos lácteos, un taller con degustación de quesadas, una misa en honor a Santa Eulalia, concurso de ordeño, actividades para los más pequeños y la actuación del Grupo de Danza de las Lanzas de Ruiloba.
Por otro lado, los responsables de la ganadería Cudaña han elaborado de manera manual el queso fresco más grande de Cantabria, con un metro de diámetro y un peso previsto de unos 75 kilogramos de peso, para lo que se han empelado 300 litros de leche.
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