Los datos sobre la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes en animales y alimentos derivados de animales muestran altas tasas de cumplimiento con los niveles de seguridad recomendados en la Unión Europea, según el último informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). El informe resume los datos de control recopilados en 2018.
El porcentaje de muestras que excedieron los niveles máximos fue tan solo de un 0.3%. Esta cifra está dentro del rango de 0.25% -0.37% registrado en los últimos 10 años.
En comparación con 2017, el incumplimiento aumentó ligeramente para los agentes antitiroideos y los esteroides. Se observaron pequeñas disminuciones para los antibacterianos, otros medicamentos veterinarios (como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos) y otras sustancias y contaminantes ambientales (como los elementos químicos y las micotoxinas).
Un total de 657.818 muestras fueron verificadas por 28 Estados miembros de la UE.
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