La siembra del arroz depende cada año de la disponibilidad de agua de calidad para inundar y de la meteorología. Como informa la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), por lo general suele realizarse de abril a junio, concentrada en su mayor parte en el mes de mayo. Las operaciones previas a la siembra son: pases de cultivador, grada de discos, nivelación láser, y por último los abonados, que se realizan 2 o 5 días antes de la inundación de las tablas.

La siembra se realiza unos dos días después de la inundación, aproximadamente.

Este año se iniciaron las labores preparatorias del terreno para la siembra en marzo, en las fechas habituales. Sin embargo, desde ese momento, las lluvias registradas desde mediados de marzo, de forma intermitente, y con un acumulado en estos dos meses de más de 200 mm, fueron retrasando e interrumpiendo estas operaciones.

Aunque en mayo se sembraron ya algunas parcelas, de forma anecdótica, las primeras inundaciones y siembras comenzaron el 1 de junio. A partir de ese momento se ha ido sembrando de forma escalonada, según los turnos de riego establecidos para cada comunidad de regantes, aunque a un ritmo muy rápido. La última comunidad empezó a inundar el día 6 de junio.

A fecha de este informe la siembra está prácticamente finalizada, y se espera que se termine en los próximos días.

En la provincia de Sevilla para esta campaña se estima una superficie sembrada similar a la anterior, que estuvo en torno a las 36.000 ha, con una dotación de agua para esta campaña inferior a la habitual, y muy similar a la de la campaña pasada, aunque ligeramente por debajo. Predomina la siembra aérea, (lo habitual en la zona es un 60% aproximadamente), sobre la terrestre. En la provincia de Cádiz la superficie de este cultivo está en torno a las 2.500 ha.

En estos momentos, en los primeros estadios del cultivo, que son la germinación y desarrollo de plántulas, la RAIF recomienda mantener los niveles de la lámina de agua bajos, para favorecer el afianzamiento de las raicillas al terreno y un mayor desarrollo de las plántulas.

Están comenzando ya los tratamientos herbicidas para el control de especies de hoja estrecha, que son los primeros que se realizan en la campaña.