(16-22/11/20)
Alemania lleva 9 semanas consecutivas manteniendo el precio, a pesar de la crisis que atraviesa por el Covid (que ha ralentizado muchos los sacrificios) y la PPA (que le ha cerrado China y otros destinos asiáticos). Esta semana ya no ha sido posible este compromiso de mantener el precio y éste ha bajado 8 céntimos.
En Austria, el precio se ha visto arrastrado por la bajada alemana y ha caído 9 céntimos, en un contexto de desequilibrio de mercado.
En Dinamarca, el precio también se reduce y suma una pérdida acumulada de 13 céntimos en 3 semanas.
En Bélgica, el mercado está muy tensionado por la dificultad de vender a Alemania y de exportar a terceros países. El precio ha caído 8 céntimos y 14 céntimos en 3 semanas. La Comisión Europea ha reconocido a Bélgica el estatus de libre de PPA, por lo que tienen esperanzas de que pronto puedan vender en el exterior.
En España, el precio ha bajado 3,9 céntimos. Cada vez son más patentes las importaciones de porcino belga y holandés. Las exportaciones a China siguen a buen ritmo, pero muy presionadas en precio por los importadores chinos.
En Italia, el precio se ha reducido en 5 céntimos. Pesos elevados que contribuyen a aumentar todavía más una oferta muy superior a la demanda.
En Francia, el precio también ha bajado, influenciado por el Covid y la PPA en Alemania, que generan mucha tensión en el mercado.
En Estados Unidos, el precio de la carne de cerdo ha bajado ligeramente, aunque sigue un 20% más alto que en el mismo período de 2019. Los sacrificios de la semana 46 fueron de 2,69 millones de cabezas, número ligeramente más bajo que la semana anterior y 70.000 cerdos menos que en la misma semana de 2019. El Covid ha frenado la actividad en los mataderos.
En China, el precio medio fue de 3,82 €/kg vivo (11 de noviembre), lo que supone un ligero descenso (-0,4%) en comparación con la semana anterior y un 17% menos que hace un año.
| Cotización | Var. semana anterior | Unidades | |
| Francia | 1,24 | -0,05 | €/kg canal |
| Alemania | 1,19 | -0,08 | €/kg canal |
| Países Bajos | 1,25 | -0,09 | €/kg canal |
| Países Bajos | 0,95 | -0,09 | €/kg vivo |
| Dinamarca | 1,29 | -0,03 | €/kg canal |
| Bélgica | 0,71 | -0,08 | €/kg vivo |
| España | 1,165 | -0,035 | €/kg vivo |
| Italia | 1,082 | -0,048 | €/kg canal |
| LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
| Países Bajos | 16 | -0,5 | €/ud de 23 kg |
| España | 25,5 | 1,5 | €/ud de 20 kg |
Gracias por la informacion . Un saludo
Gracias por la informacion .