Hace unos días publicábamos que en la ciudad israelita de Ness Ziona, muy cerca de Tel Aviv, había abierto “The Chicken”, el primer restaurante del mundo donde se puede degustar carne de pollo obtenida en el laboratorio.

Ahora Singapur ha decidido autorizar a la empresa estadounidense Eat Just Inc., para que pueda vender sus nuggets de pollo procedentes de carne cultivada en laboratorio (la células de carne se multiplican en un laboratorio) en los supermercados del país. Estos nuggets tienen que ir etiquetados como carne cultivada.

Según la empresa, la carne cultivada actualmente tiene el problema de su elevado coste, aunque ya han conseguido reducirlo en un tercio en comparación con hace un año.

Consideran que los precios caerían a medida que aumenta la producción y que realmente serán una alternativa a la carne de pollo convencional, cuando los precios de la cultivada esté por debajo de la convencional, lo cual, esperan que suceda en los próximos años.