En Alemania, la industria cárnica, representada por la Asociación de la Industria Alimentaria ( VdEW )  ha llegado a un acuerdo con el sindicato de trabajadores NGG en el convenio colectivo. El punto más destacado es que el salario mínimo en toda la industria se irá incrementando anualmente para alcanzar una subida del 30% en 2024, según recoge la prensa alemana.

Con el nuevo convenio colectivo, se aplica un salario mínimo en toda la industria de 10,80 €/hora desde el 1 de agosto de 2021. Esta cuantía está por encima del salario mínimo legal, que actualmente es de 9,50 €/hora. Posteriormente se aplicarían las siguientes subidas:

• 11,00 euros a partir del 1 de enero de 2022
• 11,50 euros a partir del 1 de diciembre de 2022
• 12,30 euros a partir del 1 de diciembre de 2023

El plazo del convenio finalizaría el 30 de noviembre de 2024.

En el convenio también se regula el trabajo temporal. En las épocas estacionales se permitirá un máximo de un 8% de trabajo temporal en un período de hasta cuatro meses.