La campaña de remolacha en Ucrania está casi finalizada. Según los datos que ha facilitado el Ministerio ucraniano de Agricultura, este año se han cultivado 236.300 ha, arrancando 11.083.000 t de raíces con un rendimiento de 46,91 t/ha.
Como se puede ver en el cuadro adjunto, si se compara el rendimiento en Ucrania con el de los países de la UE, es el más bajo, solo por encima del de Finlandia y Rumania.
Según unas declaraciones de Volodymyr Bondarenko, director financiero del holding Signet, de 1 hectárea de remolacha se pueden obtener entre 7 y 7,5 toneladas de azúcar, que a los precios actuales del azúcar se traduce en un beneficio de 2.000 $/ha. La Asociación de Productores de Azúcar de Ucrania estima que el coste medio del cultivo de remolacha azucarera es de 2.000 dólares/ha (sin IVA).
Teniendo en cuenta que este año, las fábricas producirán alrededor de 1,7 Mt de azúcar este año, el potencial de exportación es de 600.000 a 650.000 t según al Asociación.
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